![کلوچه بادنجان کبابی](http://axchi.webphoto.ir/photos/ax513814.jpg)
مواد لازم
روغن مايع و آب از هر کدام نصف پيمانه
نمك يك قاشق چايخوري
كره يك قاشق سوپخوري
بادنجان كبابي دو عدد
پنير سفيد 50 گرم
پنير پيتزا 20 گرم
نمك و فلفل و کنجد و آرد به ميزان لازم
زرده تخممرغ يك عدد
![کلوچه بادنجان کبابی](http://axchi.webphoto.ir/photos/ax513814.jpg)
كلوچه بادنجان كبابی
طرز تهيه
آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را
كمكم اضافه كنيد و ورز دهيد تا جايي كه خمير يكدستي به وجود آيد و به دست
نچسبد. بادنجان را ساطوري خردكرده و با پنير سفيد، پنير پيتزا رندهشده،
نمك و فلفل مخلوط كنيد. خمير را با وردنه باز كرده و با ليوان گرد قالب
بزنيد. از مايه بادنجان كمي داخل خميرها قرار داده و دو طرف آن را به هم
چسبانده و دو طرف روبهرو را به هم رسانده و مثل بقچه پيچ داده و در سيني
فر چرب شده قرار دهيد. روي آنها ابتدا زرده تخممرغ ماليده و بعد كنجد
پاشيده و در فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار
دهيد.
امتیاز : |
|
نتیجه : 4 امتیاز توسط 1 نفر مجموع امتیاز : 4 |
|
نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها :
کلوچه بادنجان کبابی ,
رزفا ,
رزبلاگ ,
غذا ,
کولوچه ,
کباب ,
کبابی ,
بادنجان ,