مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده 500گرم
برنج پخته (شفته) 120گرم
تخم مرغ یک عدد
[سبزی کوفته] ( ساتوری) یک کیلو
فلفل دلمه 3عدد
گوجه فرنگی 3عدد
نمک+فلفل سیاه+جوز هندی به میزان دلخواه
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذا خوری
و............................................................
به ادامه مطلب بروید.
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده 500گرم
برنج پخته (شفته) 120گرم
تخم مرغ یک عدد
[سبزی کوفته] ( ساتوری) یک کیلو
فلفل دلمه 3عدد
گوجه فرنگی 3عدد
نمک+فلفل سیاه+جوز هندی به میزان دلخواه
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذا خوری
دستور پخت:
گوشت و برنج و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و جز را با هم مخلوط می کنیم، و آنقدر ورز می دهیم تا جسبندگی زیادی پیدا کند
مواد را به اندازه نارنگی برداشته گرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید البته باید با حوصله سرخ کنید تا له نشوند .
در یگ قابلمه بزرگ فلفل دلمه های ورقه شده و بعد گوجه ورقه شده را رویه هم میچینیم
بعد کوفته های طلایی سرخ شده را به شکل حرم روی گوجه ها می چینیم ،
در یک تابه کمی روغن ریخته وسه قاشق رب گوجه در آن تفت می دهیم
جز هندی و فلفل نمک را اضافه می کنیم و بعد دو لیوان آب به سس اصافه میکنیم
کمی که جوش آمد آن را روی کوفته ها ریخته و در قابلمه را میگداریم تا با حرارت کم بپزد به مدت نیم ساعت.
کوفته باید با بخار سس بپزد.
این غذا را با نان و سبزی خوردن میل کنید.
منبع:سایت چی بپزم دات آی آر
منبع ۲:
| امتیاز : |
|
نتیجه : 1 امتیاز توسط 6 نفر مجموع امتیاز : 10 |
|
نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها :
طرز تهیه ی کوفته ریزه ,
رزبلاگ ,
رزفا ,
آشپزی ,
آمار مطالب
کل مطالب : 643
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
