close
رزرو هتل
طرز تهیه ی کوفته قلقلی

sharj

پنجشنبه 08 مهر 1395

طرز تهیه ی کوفته قلقلی

آرشیو
1395
1394
1393
1392
1391
امکانات جانبی
تبلیغات




کانال تلگرام سایت دانلود رایگان کتاب


برای عضویت روی بنر روبرو کلیک کنید


" تاریخ شروع به کار کانال : 1395/1/19 "






جستجوگر پیشرفته سایت



کوفته قلقلی


زمان آماده سازی: 30 دقیقه-زمان پخت: 30 دقیقه-زمان کل: 1 ساعت-اندازه: 4 نفر

مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز درشت 1 عدد متوسط و 1عدد ریز
آرد نخود چی 300 گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه بمقدار لازم
آب بمقدار لازم
روغن برای سرخ کردن بمقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
گوجه دوعدد
رب گوجه و غوره به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم

و....................

به ادامه مطلب بروید.

کوفته قلقلی

زمان آماده سازی: 30 دقیقه-زمان پخت: 30 دقیقه-زمان کل: 1 ساعت-اندازه: 4 نفر

مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز درشت 1 عدد متوسط و 1عدد ریز
آرد نخود چی 300 گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه بمقدار لازم
آب بمقدار لازم
روغن برای سرخ کردن بمقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
گوجه دوعدد
رب گوجه و غوره به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم

درستور پخت:
گوشت چرخ کرده را همراه با پیازرنده شده , نمک و فلفل و زرد چوبه خوب مخلوط کرده
سپس تخم مرغها راهمراه با آرد نخود چی داخل گوشت ریخته خوب مخلوط نمائید
آنگاه آب بریزید و مخلوط کنید تا حالت ماست پیدا کند.
روغن را در ماهیتابه داغ کرده بادست از مایه برداشته و به شکل گرد(کوچکتر از فلافل) درآورده و در روغن سرخ کنید (زیاد سرخ نشه بهتره چون اگه زیاد سرخ بشه سفت میشه).
پس از اینکه یکطرف سرخ شد طرف دیگر را به همین ترتیب و سرخ کنید.
توی یه تابه کمی روغن بریزید و پیاز کوچیکه را خرد کنید کمی رب هم اضافه کنید و تفت بدید
بعد گوجه ها را که قبلا خرد کردید اضافه کنید و تفت بدید کمی آب و آبلیمو و غوره را هم اضافه کنید(غوره نریختیدم اشکالی نداره)
بعد قلقلی‌ها که سرخ شده را بریزید تو این مواد و بذارید با هم بپزند تا آبش کم بشه (یکمی آبش بمونه خوشمزس).
بعدم ببرید سر سفره با سبزی و ماست میل کنید.

منبع۱:سایت چی بپزم دات آی آر

منبع ۲:www.rmzfun.rozblog.com 

محبوب کن - فیس نما
امتیاز : نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

بخش نظرات این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

آمار
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 938
کل نظرات کل نظرات : 202
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا تعداد اعضا : 55

آمار بازدیدآمار بازدید
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 5
بازدید ماه بازدید ماه : 5,170
بازدید سال بازدید سال : 38,559
بازدید کلی بازدید کلی : 397,889

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 23.22.206.103
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :

ورود کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : *کد امنیتیبارگزاری مجدد
مطالب تصادفی:
سرگرمی تفریحی